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Nuno Tibiriçá

Multimedia journalist based between Europe and Latin America (Lisbon/São Paulo). Specializing in culture, gastronomy, lifestyle, travel, economics and sports; I write for major national dailies and provide broadcast commentary for international streaming platforms.

SAPO •

Entre claustros, vinhos e séculos de história no Convento do Espinheiro

Se consideras que o áudio não está claro ou não reflete bem o conteúdo, envia o teu
feedback. A tua opinião é importante para ajudar a melhorar esta funcionalidade!Esta voz foi gerada com recurso a inteligência artificial, a partir do resumo do artigo original. Embora esta tecnologia tenha sido concebida para ser útil e precisa, pode conter erros.Se consideras que o resumo não está claro ou não reflete bem o conteúdo, envia o teu
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Diário de Notícias •

Six Senses chega à Comporta para colocar região na “Champions League” do turismo mundial

“Acho que as pessoas não querem mais este turismo de massas”, disse. “Veja o que acontece em Barcelona ou em Sorrento. Isso deixa pouco ou nada para as comunidades locais". A crítica à massificação turística, aliás, surgiu diversas várias vezes durante o evento, sobretudo associada à necessidade de preservar aquilo que tornou a Comporta atrativa nos últimos anos: baixa densidade urbanística, paisagem preservada e sensação de exclusividade.Não por acaso, a VIC insiste na ideia de que o projeto fo...
SAPO •

Six Senses Douro Valley: um hotel português entre os 500 melhores do mundo

Esta voz foi gerada com recurso a inteligência artificial, a partir do resumo do artigo original. Embora esta tecnologia tenha sido concebida para ser útil e precisa, pode conter erros.Este resumo foi criado com recurso a inteligência artificial. Embora esta tecnologia tenha sido concebida
para ser útil e precisa, pode conter erros ou não captar todas as nuances importantes do artigo.Com as mesmas bandeiras que consolidaram o grupo na Ásia, especialmente na Tailândia, onde passou a ser refer...
Diário de Notícias •

Authentic: “O luxo, para mim, é ir a um restaurante e comer aquilo que se quer”

Se em dezembro do ano passado o Authentic parecia uma promessa ambiciosa no Algarve, poucos meses depois o restaurante de Almancil já vive outra fase. Desde então, a recomendação no Guia Michelin chegou, a esplanada ganhou uma nova configuração para o verão e o projeto criado por Miguel Sequeira começa a consolidar-se cada vez mais como um dos espaços mais comentados da região.“Ou fazia algo diferente ou não fazia nada”, resume Miguel Sequeira a um grupo de jornalistas após um jantar no restaura...
Diário de Notícias •

Chef António Simões junta memórias de infância e sabores do mundo no menu de primavera do Intemporal

Executar com precisão pratos que contem histórias e que circundem um universo no qual sabores da memória afetiva se cruzem com novas tendências, ingredientes e palatos de outras culturas e gastronomias... É a partir deste cruzamento de ideias que António Simões, agora principal responsável pela cozinha do restaurante Intemporal, em Paço d’Arcos, apresenta o menu de primavera da casa.“Este é o primeiro 100% meu no restaurante”, conta o agora chef principal do Intemporal, que foi inaugurado em jan...
Diário de Notícias •

Portugal tem dez novos restaurantes distinguidos com uma estrela Michelin

Foi no longínquo ano de 1900 que os irmãos Andre e Edouard Michelin deram o pontapé inicial para o que tornou-se no guia mais famoso de restaurantes e hotéis ao redor do mundo, mas só em 1926, ou seja, há exatos 100 anos, que o Guia Michelin concedeu a sua primeira estrela. Um século depois, na noite desta terça-feira, 10 de março, Portugal recebeu, pelo terceiro ano consecutivo, a sua própria Gala Michelin, desta vez na Ilha da Madeira, onde 10 novos restaurantes foram distinguidos com uma estr...
Diário de Notícias •

Onde o Algarve desacelera: Conversas de Alpendre e o luxo em modo 'low profile'

Está longe de ser uma ideia, quer seja pela vontade dos donos, quer seja pela própria natureza do espaço, que o Conversas de Alpendre seja um lugar mainstream. Ainda assim, é natural que este terreno com apenas 13 quartos, plantado no Sotavento Algarvio, seja dos mais disputados no verão português. Depois de um Algarve inteiro que se promove no barulho, há este Algarve que se insinua em voz baixa, num alpendre, tornando-se um espaço de conversa, pausa e tempo sem urgência, que a reportagem do DN...
Diário de Notícias •

Onde o Algarve desacelera: Conversas de Alpendre e o luxo em modo 'low profile'

Está longe de ser uma ideia, quer seja pela vontade dos donos, quer seja pela própria natureza do espaço, que o Conversas de Alpendre seja um lugar mainstream. Ainda assim, é natural que este terreno com apenas 13 quartos, plantado no Sotavento Algarvio, seja dos mais disputados no verão português. Depois de um Algarve inteiro que se promove no barulho, há este Algarve que se insinua em voz baixa, num alpendre, tornando-se um espaço de conversa, pausa e tempo sem urgência, que a reportagem do DN...
Diário de Notícias •

André Serra renova restaurante Áurea para manter vivo o sabor português no centro de Lisboa

A multiculturalidade numa cidade como Lisboa é bem-vinda por diversos aspectos, e para nós, gastrónomos, especialmente por trazer para perto o contacto com comidas de diferentes partes do mundo. Neste sentido, uma faixa da linha verde do metro da capital, que se estica do Martim Moniz ao Areeiro, é, literalmente, um prato cheio: são dezenas os restaurantes que viajam do Bangladesh à Itália, do Brasil à Sichuan, região do sudoeste da China, e que trazem do bom e do melhor de cada lado do mundo. N...
Diário de Notícias •

Santarém consolida-se como destino gastronómico

Um calor de mais de 40 graus assolava o asfalto das vielas de Santarém, quando a reportagem do DN adentrou o fresco e acolhedor espaço do restaurante Ó Balcão, do chef Rodrigo Castelo. Numa visita proporcionada pela organização do festival Chefs on Fire, que decorreu na cidade no passado fim de semana, o DN, além do festival, rodou pela alta gastronomia de Santarém, conheceu os produtores locais e os espaços inovadores que começam a atrair mais visitantes à região.Antes da visita ao premiado res...